Nutriční hodnoty (Plíčky na smetaně (pajšl))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 12 991 kJ / 3 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 262,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 256,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,85 g |
| Tuky | 196,26 g |
| – nasycené | 112,00 g |
| – nenasycené | 80,50 g |
| –– mononenasycené | 65,83 g |
| –– polynenasycené | 14,67 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 20,55 g |
| Cholesterol | 5,09 g |
| Sodík | 3,39 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 64,25 g |
| – cukry | 44,00 g |
| ––– laktóza | 23,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřové plíce | Plíce vepřové | 1500 g |
| srdíčko | Srdce vepřové | |
| ledvinky(vnitřnosti) | Ledviny vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| koření divočina | Nové koření mleté | |
| 150 g 150 g cibule | Cibule čerstvá | 150 g |
| 150 g 150 g máslo | Máslo kravské | 150 g |
| 200 g 200 g kořenová zelenina | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 300 ml 300 ml mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 ks 1 ks citron | Citrón čerstvý | 125 g |
| 4 4 polévkové lžíce octa | Ocet lihový | |
| 2 2 polévkové lžíce cukru | Cukr bílý | |
| 2 - 3 2 - 3 polévkové lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 200 ml 200 ml smetany 12% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |