Nutriční hodnoty (Bratislavské rohlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 008 kJ / 7 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 104,25 g |
| Tuky | 451,30 g |
| – nasycené | 136,10 g |
| – nenasycené | 268,56 g |
| –– mononenasycené | 79,75 g |
| –– polynenasycené | 188,81 g |
| ––– omega 3 | 30,74 g |
| Vláknina | 35,40 g |
| Cholesterol | 966 mg |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,57 g |
| Sacharidy | 625,89 g |
| – cukry | 323,90 g |
| ––– laktóza | 26,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 40 g 40 g cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 3 g 3 g soli | Sůl mořská | 3 g |
| žloutek na potírání | Vaječný žloutek | |
| tuk na plech | Margarín | |
| 4 dl 4 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 200 g 200 g cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 400 g 400 g jader z vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 400 g |
| 100 g 100 g piškotových drobečků | Piškoty | 100 g |
| 10 g 10 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 10 g |