Nutriční hodnoty (Krůtí medailonky na víně se sušenou šunkou a rajčaty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 504 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,20 g |
| Tuky | 12,50 g |
| – nasycené | 5,00 g |
| – nenasycené | 7,50 g |
| –– mononenasycené | 2,50 g |
| –– polynenasycené | 5,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 5,80 g |
| – cukry | 0,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 750 cca 750 g krůtích prsou ( já jsem koupila už medailonky, což byly plátky prsou z té užší strany ) nebo můžete použít i maso kuřecí, prsní nebo stehenní | Krůta prsa bez kůže | |
| 100 g 100 g sušené šunky ( prosciutto, schwarzwaldská ... ) | Pršut | 100 g |
| cca 8 cca 8 sušených rajčat naložených v bylinkovo - česnekovém oleji | Dužina červeného rajčete sušená | |
| čerstvá šalvěj | Šalvěj čerstvá | |
| 100 ml 100 ml bílého suchého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| plátek plátek másla cca 1cm silný | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| kuřecí vývar ( cca 150ml ) | Vývar kuřecí | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |