Křehký koláč s mákem a tvarohem

Těsto:

220 g 220 g hladké mouky

1 špetka 1 špetka soli

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru

150 g 150 g másla nebo Hery

Maková náplň:

200 g 200 g mletého máku

100 g 100 g cukru

asi 300 ml asi 300 ml mléka (podle potřeby i více)

50 g 50 g másla

1 lžička 1 lžička mleté skořice

Tvarohová náplň:

500 g 500 g tvarohu v kostce

cukr podle chuti

2 2 vejce (žloutky do tvarohu a z bílků sníh)

2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy

2 lžíce 2 lžíce rumu (nemusí být)

rozinky

2 lžíce 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku

250 ml 250 ml smetany 33%

máslo na vymazání formy