Nutriční hodnoty (Bramborový salát s čínským zelím a domácí majonézou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 588 kJ / 2 292 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,73 g |
| Tuky | 185,31 g |
| – nasycené | 25,76 g |
| – nenasycené | 146,73 g |
| –– mononenasycené | 47,84 g |
| –– polynenasycené | 98,89 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 17,45 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 773 mg |
| Sůl | 1,69 g |
| Sacharidy | 100,95 g |
| – cukry | 13,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg brambor uvařených ve slupce | Brambor zimní | 500 g |
| 3 3 vejce uvařené natvrdo | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 1 malé pekingské zelí | Zelí pekingské čerstvé | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| majonéza (nebo napůl s jogurtem) | Majonéza | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 150 ml 150 ml slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička francouzské hořčice | Hořčice dijonská | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky octu | Ocet lihový | 2.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |