Smetanový koláč - falešný tvarohový

magdalenka Kuchař: magdalenka

Moučníky , Ostatní 56 názorů

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
špetka soli
250 g margarínu (nebo másla)
1 prášek do pečiva
200 g práškového cukru
4 žloutky
Náplň:
600 ml mléka
2 balíčky vanilkového pudinku (jeden je na 500 ml mléka dle výrobce)
8 PL krystalového cukru
2 sáčky vanilínového cukru
špetka soli
4 bílky - sníh
300 g zakysané smetany
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do múky vmiešame soľ, cukor a prášok do pečiva, rozmrvíme zmäknutý margarín, spoločne so žĺtkami vypracujeme cesto. Je možné pridať 1-2 PL mlieka, ak by nám to išlo ťažko. Cesto dáme odpočinúť do chladu, stačí na hodinu.

  2. Cesto rozdelíme na dve časti.

  3. Prvú časť vyvaľkáme na hrúbku stebla - priamo na peč. papieri, prenesiem s papierom na plech, natrieme náplň. Prikryjeme druhou vyvaľkanou časťou. Pečieme cca 180 - 200 °C - 40 minút.

  4. Upečený posypeme práškovým cukrom. Môžeme vyrobiť miesto vrchného plátu klasickú mriežku.

  5. Náplň:
    V časti mlieka rozmiešame pudingový prášok - obidva sáčky.

  6. Mlieko s cukrom a vanilínovým cukrom a štipkou soli uvedieme do varu, vmiešame puding. Varíme do zhustnutia, potom odstavíme. Ešte do teplého vmiešame kyslú smotanu, po častiach sneh, ktorý sme si medzitým vyšľahali zo 4 bielkov.

Poznámka

Koláč je ľahký, dobre sa krája stuhnutý. Je chutnejší ako s tvarohom - názor rodiny.

Zdroj:Internet, upravené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 014 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanový koláč - falešný tvarohový

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    martiline:vďaka za referenciu. :-K Aj moja rodina si múčnik obľúbila a uprednostnila pred klasickým tvarohovým. Tá náplň je naozaj výborná.

    Odpovědět

  • martiline martiline

    Výborné. Klidně bych koláček přejmenovala na řezy, aby to znělo slavnostněji :-p. Včera upečeno, večer nakrojeno a teď ráno už zbývají poslední kousky. Opravdu mne překvapila lahodná chuť náplně v kombinaci s máslovým těstem. Chutná celé rodině. :-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    ladouch::-K

    Odpovědět

  • ladouch ladouch(neregistrovaný)

    Dnes jsem ho udělala a rodina chválila a chválila, jen se po něm zaprášilo. Je vynikající.:-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Mám radosť, že sa recept šíri...vďaka!

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    upečen a velmi rychle sněden:-D výborný moučník, moc jsme si pochutnali:yes::-D

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl

    Vyzkoušeno, přidávám fotku hotového dílka. :-8 Koláč je vynikající, nadýchaný, lehký jako vánek. :-*:yes: Jediné, co bych doplnila do náplně je trocha citronové kůry a šťávy nebo bych udělala rovnou citronový pudink, aby byl koláč více osvěžující. :-K Ale jinak dokonalý.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    magdalenka:Magdi, myslíš, že do toho můžu dát jahody?

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Aj u nás sa hovorí "na hrúbku stebla". :-D;-) Keď bude príležitosť, koláč vyskúšam. ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    1974andrea:vaľkaj, vaľkaj...:-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    magdalenka:Dobře, rozvaľkam, teda vynasnažím se ;-) Díky:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    1974andrea:rozvaľkaj to na tenko, ako sa ti bude dať - cca 3 mm...to steblo ma napadlo - obilný klas má asi také steblo?:-))
    A radšej krájaj na druhý deň, alebo po pár hodinách, ja som krájala teplý, na fotke to je vidno...
    Nech vám doma chutí...

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    magdalenka:Magdi, vypadá to moc dobře, taky ho asi vyzkouším ;-) Jen se chci zeptat, co je to za rozměr na hrúbku stebla, půl cm nebo jak vysoké?

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    NADEI: Vďaka za foto - evidentne sa ti koláč vydaril. A že chutilo, to ma teší dupľovane.:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Koláč už mám uložený, moc se mi líbí, ale nikde nevidím, že bych to tu napsala, tak to napravuji;-):-):yes:+21

    Odpovědět

1 2 3 4

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: tvarohovy kolac falesny tvarohový kolač falešný cheesecake falešný tvarohový kolač 2 smetanový sypaný koláč tvarohovo smetanovy kolac smetanový koláč s tvarohem falešný tvarohovž koláč nadýchaný tvarohový cheesecake smetanový koláč tvarohový koláč magdalenka falešný tvarohový řez koláč s tvarohovo smetanovou pudingovou náplní koláč s tvarohem top recepty smetanový koláč kolac smetanový borůvkový koláč tvarohový řez lehký vánek falešni tvarohové řezy tvarohový koláč vánek

Zapomněl/a jsem heslo