Smetanový koláč - falešný tvarohový

magdalenka Kuchař: magdalenka

Moučníky , Ostatní 59 názorů

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
špetka soli
250 g margarínu (nebo másla)
1 prášek do pečiva
200 g práškového cukru
4 žloutky
Náplň:
600 ml mléka
2 balíčky vanilkového pudinku (jeden je na 500 ml mléka dle výrobce)
8 PL krystalového cukru
2 sáčky vanilínového cukru
špetka soli
4 bílky - sníh
300 g zakysané smetany
Recept si zatím oblíbilo 72 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do múky vmiešame soľ, cukor a prášok do pečiva, rozmrvíme zmäknutý margarín, spoločne so žĺtkami vypracujeme cesto. Je možné pridať 1-2 PL mlieka, ak by nám to išlo ťažko. Cesto dáme odpočinúť do chladu, stačí na hodinu.

  2. Cesto rozdelíme na dve časti.

  3. Prvú časť vyvaľkáme na hrúbku stebla - priamo na peč. papieri, prenesiem s papierom na plech, natrieme náplň. Prikryjeme druhou vyvaľkanou časťou. Pečieme cca 180 - 200 °C - 40 minút.

  4. Upečený posypeme práškovým cukrom. Môžeme vyrobiť miesto vrchného plátu klasickú mriežku.

  5. Náplň:
    V časti mlieka rozmiešame pudingový prášok - obidva sáčky.

  6. Mlieko s cukrom a vanilínovým cukrom a štipkou soli uvedieme do varu, vmiešame puding. Varíme do zhustnutia, potom odstavíme. Ešte do teplého vmiešame kyslú smotanu, po častiach sneh, ktorý sme si medzitým vyšľahali zo 4 bielkov.

Poznámka

Plech 33x38 cm.

Koláč je ľahký, dobre sa krája stuhnutý. Je chutnejší ako s tvarohom - názor rodiny.

Zdroj:Internet, upravené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 639 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanový koláč - falešný tvarohový

  • Aluse Aluse

    Jak velký plech použít?

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    danila: mám radosť, že aj u vás sa koláč ujal a chutil.

    Odpovědět

  • danila danila

    Koláčik je fantastický! Vrchné cesto som na náplň nastrúhala, plnka je jemná smotanová, vynikajúca chuť, pridala som aj citrónovú kôru do cesta aj do plnky, vďaka za výborný recept:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    martiline:vďaka za referenciu. :-K Aj moja rodina si múčnik obľúbila a uprednostnila pred klasickým tvarohovým. Tá náplň je naozaj výborná.

    Odpovědět

  • martiline martiline

    Výborné. Klidně bych koláček přejmenovala na řezy, aby to znělo slavnostněji :-p. Včera upečeno, večer nakrojeno a teď ráno už zbývají poslední kousky. Opravdu mne překvapila lahodná chuť náplně v kombinaci s máslovým těstem. Chutná celé rodině. :-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    ladouch::-K

    Odpovědět

  • ladouch ladouch(neregistrovaný)

    Dnes jsem ho udělala a rodina chválila a chválila, jen se po něm zaprášilo. Je vynikající.:-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Mám radosť, že sa recept šíri...vďaka!

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    upečen a velmi rychle sněden:-D výborný moučník, moc jsme si pochutnali:yes::-D

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl

    Vyzkoušeno, přidávám fotku hotového dílka. :-8 Koláč je vynikající, nadýchaný, lehký jako vánek. :-*:yes: Jediné, co bych doplnila do náplně je trocha citronové kůry a šťávy nebo bych udělala rovnou citronový pudink, aby byl koláč více osvěžující. :-K Ale jinak dokonalý.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    magdalenka:Magdi, myslíš, že do toho můžu dát jahody?

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Aj u nás sa hovorí "na hrúbku stebla". :-D;-) Keď bude príležitosť, koláč vyskúšam. ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    1974andrea:vaľkaj, vaľkaj...:-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    magdalenka:Dobře, rozvaľkam, teda vynasnažím se ;-) Díky:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    1974andrea:rozvaľkaj to na tenko, ako sa ti bude dať - cca 3 mm...to steblo ma napadlo - obilný klas má asi také steblo?:-))
    A radšej krájaj na druhý deň, alebo po pár hodinách, ja som krájala teplý, na fotke to je vidno...
    Nech vám doma chutí...

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: tvarohovy kolac koláč s tvarohem falesny tvarohový kolač recepty smetanový koláč tvarohove kolace recepty z tvarohu jablečný koláč kolače s tvarohem tvarohové koláče nejlepší recepty falešný cheesecake recepty s tvarohem smetanový sypaný koláč tvarohovo jablečný koláč tvarohový koláč recept kolac falesny smetanovy tvarohovy kolac recepty smetanový koláč s tvarohem falešný tvarohový kolač 2

Zapomněl/a jsem heslo