Nutriční hodnoty (Chleba chlebovič z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 071 kJ / 2 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,15 g |
| Tuky | 12,16 g |
| – nasycené | 1,98 g |
| – nenasycené | 8,18 g |
| –– mononenasycené | 1,92 g |
| –– polynenasycené | 6,26 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 32,48 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 432,24 g |
| – cukry | 22,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 6 g 6 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 6 g |
| 2-2,5 2-2,5 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 150 g 150 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky jemné | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 100 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |