Nutriční hodnoty (Sekaná z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 883 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 15,12 g |
| – nasycené | 3,64 g |
| – nenasycené | 7,00 g |
| –– mononenasycené | 5,60 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 200 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 1,40 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Asi 1,3 kg Asi 1,3 kg mletého masa | Vepřový ořez | |
| 150 ml 150 ml vody (vývaru z kostí) | Voda | 150 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| místo strouhankou zahustíme Bramborákem v prášku (Natura). Ten sekanou dochutí a ovoní. | Směs na bramborové placky | |
| Můžeme přidat i trošku trošku prášku do pečiva (sekaná nebo karbanátky jsou pak nadýchanější). | Kypřící prášek |