Valašská kyselica ze Vsetína

• Koubkova

  18. 5. 2017 10:38:20

  Vyzkoušeno

  Odpovědět

• bledulka(neregistrovaná)

  23. 4. 2017 13:57:48

  Kyselici mě naučila před více než 30 lety moje zlatá tchyně. Vařím z kvalitního uzeného a dlouho,aby byl dobrý vývar, nedávám brambory vůbec. Zelí neproplachovat, stačí trochu slít a případně pak podle chuti dolévat. A po odstavení trochu majoránky a osmaženou cibulku, česnek nedávám. A vždycky se po ní jen zapráší a všichni se jen oblizují.

  Odpovědět

• Lucajdad

  26. 7. 2016 13:59:49

  Výborná, právě dovařená, jen jsem přidala zakysku, máme ji rádi.

  Odpovědět

• Lucajdad

  26. 7. 2016 12:34:01

  Jam: Toto taky vyzkouším

  Odpovědět

• Jam(neregistrovaný)

  7. 7. 2016 12:44:43

  Kyselica je super. Jen ji delam malinko jinak, brambory necham osmahnout na vypecene slanine s cibili a cesnekem. Kdyz se orestujou, pak v tom kyselym neztvrdnou. Klobasku nenechavam restovat, ale davam ji az po zaliti vyvarem, chci, aby se mi uvarila a pustila chut do polivkym ne aby se mi zatahla pri restovani. A nakonec nepridavam smetanu ale zakysanou smetanu. Když je to kyselica :o). Mimochodem tež su z Valašska.

  Odpovědět

• Abygail(neregistrovaný)

  5. 7. 2016 15:46:12

  vojta : asi moc nevaříš, nebo si vždy vařil brambory první; ale ! v kyselé vodě brambory neuvaříš - ztvrdnou a dostanou chuť citrónu. Mám vlastní zkušenost, když sem vařil kulajdu, dle p.KUCHAŘE na netu!!! Teď už nevím, podle kterého, ale dost mě to překvapilo....byl to opravdu renomovaný kuchař.

  Odpovědět

• jarda Kadic

  11. 5. 2016 22:20:20

  vojta : Protože by jinak brambory byly tvrdé.

  Odpovědět

• vojta (neregistrovaný)

  11. 5. 2016 16:52:17

  proc vařit brambor zvlášt?

  Odpovědět

• Zlato55(neregistrovaný)

  26. 4. 2016 18:32:48

  jsem z Valašského Meziříčí a u nás se dávají sušené hříbky a nedává se majoránka ani česnek,pepř se dává celý,jinak stejně,taky ji někdy dělám z vývaru z uzeného masa,mňam

  Odpovědět

• Samo(neregistrovaný)

  23. 4. 2016 13:00:15

  Na Slovensku se vaří bez smetany, ale se sušenými dubáky. Nivnická kyselica ze Slovácka je stím vším, ale navíc s fazolí.

  Odpovědět

• Drahomíra(neregistrovaná)

  10. 12. 2015 20:19:13

  Taky ji tak dělám - zelňačku. Ale úplně mě dojal onen kytičkovaný talíř Tak ten pochází z keramických závodů ve Znojmě, kde jsem se dávno tomu dávno vyučila keramičkou a tyto talíře jsem tkzv. linkovala. Kdyby mi někdo takový daroval nebo prodal, moc bych byla ráda.d.urbaskova@centrum.cz

  Odpovědět

• Ywory(neregistrovaný)

  26. 11. 2015 13:30:41

  moc dobrá mám najetou jinou zelnačku,ale tahle mě opravdu oslovila
  vařím pro více lidí a moc moc chutnala!
  ja tam ješte přidala domácí paprikový špek a pikatní klobásu (něco na zpusob choriza-TAKOVÝ rádoby polský salám ) preferuji české farmářské výrobky dobré kvality,ale jak komu chutná!
  dávám palec nahoru
  příloha fakt čerstvý chléb a nahradilo to celé hlavní jídlo
  

  Odpovědět

• jaroušek(neregistrovaný)

  21. 9. 2015 12:44:16

  postrádám tam hříbky, jinak bezva!

  Odpovědět

• Erica(neregistrovaná)

  31. 1. 2014 18:23:52

  Ja pochodim taky ze Vsetinska a bydlim uz delsi dobu v Holandsku. Tuto Kyselicu varim casto, muj holadsky pritel ji miluje. Delam ji uplne stejne, tak, jak je tady v napsanem receptu, protoze presne tak jsem se ji naucila od moji babicky a maminky. Jenom tam davam vice cesneku. Na Vsetinsku Kyselicu nema zadna z polevek. A ten obrazek s tim kytickovanym talerkem, to je fakt NADHERA. Kraaaasneeeee vzpominky na babicku v cesku.

  Odpovědět

• rebeka

  3. 11. 2013 17:35:19

  dnes byla k obědu, akorát bez smetany, tak jak ji dělávala moje babička

  Odpovědět

1 2 3 Další