Nutriční hodnoty (Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 817 kJ / 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,23 g |
| Tuky | 30,47 g |
| – nasycené | 15,13 g |
| – nenasycené | 13,77 g |
| –– mononenasycené | 10,87 g |
| –– polynenasycené | 2,90 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 7,48 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 629 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 28,09 g |
| – cukry | 12,28 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 hrubší plátky uzené krkovičky | Vepřová krkovice uzená | |
| 2 stroužky 2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 PL 1 PL hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 15 g |
| 1 PL 1 PL dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| lžička lžička másla | Máslo kravské | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 ml 50 ml vývaru nebo vody | Vývar hovězí | 50 ml |
| 1 KL 1 KL hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| lžička lžička dobré sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý |