Nutriční hodnoty (Salámový chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 971 kJ / 2 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,60 g |
| Tuky | 35,93 g |
| – nasycené | 12,82 g |
| – nenasycené | 21,22 g |
| –– mononenasycené | 6,01 g |
| –– polynenasycené | 15,21 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 29,37 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 7,69 g |
| Sůl | 19,00 g |
| Sacharidy | 368,77 g |
| – cukry | 20,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 340 g 340 g vody | Voda | 340 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 3 lžičky 3 lžičky chlebového koření | Kmín mletý | 15 g |
| 150 g 150 g krájeného selského salámu | Měkký salám | 150 g |
| 50 g 50 g jemných ovesných vloček | Vločky ovesné | 50 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 1 stroužek 1 stroužek rozetřeného česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 10-11 g 10-11 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10.5 g |