Krůtí a kuřecí výpečky

Name: Krůtí a kuřecí výpečky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 300 g krůtího horního stehna; 200 g kuřecího horního stehna; 1 žlutá cibule; 1 červená cibule; koření Zlaté kuře; sůl; kmín

Zpravidla pod pojmem výpečky si představíme maso tučné a vepřové. V tomto receptu vás jistě osloví o poznání dietnější verze výpečků z krůtího a kuřecího stehna. Díky použití horních stehen zůstane maso šťavnaté.

Jikotka

17 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

9. 5. 2013 15:05

300 g 300 g krůtího horního stehna

200 g 200 g kuřecího horního stehna

1 1 žlutá cibule

1 1 červená cibule

koření Zlaté kuře

sůl

kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	285 kJ / 68 kcal
Bílkoviny	1,95 g
Tuky	0,33 g
Vláknina	8,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí a kuřecí maso nakrájíme na kousky, okořeníme a promícháme. Obě cibule nakrájíme na proužky a dáme do pekáčku. Maso dáme na cibule, promícháme a podlijeme troškou vody.
Přikryjeme a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi půl hodiny. Potom pekáček odkryjeme a ještě další půl hodiny dopečeme.
.
TIP Tipy a rady jak zachránit maso, když se připálí

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (130x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí (kuřecí) medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Charlize

Krůtí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cardanka

Krůtí kebaby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8x

Jak zachránit připálené maso z trouby nebo hrnce? Poradíme, jak postupovat

Holka u plotny radí: Tak trochu jiná chlebová polévka? Toskánská ribollita je plná zeleniny a voní sýrem

Hodnocení 19x

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Komentáře

srettka

26. 3. 2021 08:26

oring: Děláte si srandu? Spodní stehno-palička, horní stehno- větší zbytek či vršek stehna. Nemusí to být technický název, ale mezi kuchaři se to tak přece říká.

Eja57

25. 3. 2021 19:17

oring: odkaz od Bofinky nestačí? On krocan nemá nohy, jen křídla

:omg:

oring

25. 3. 2021 19:13

Dajda: recept máte dobrý, ale o zvířatech toho moc nevíte. Až mi toho krocana se stehny místo křídel přivedete, tak potom se můžeme bavit dále. A dobré zuby až budete dělat španělské ptáčky ze zadního hovězího z plece. I tuto kravinu jsem už v letácích četl.

Dajda

25. 3. 2021 15:12

bofinka:

Že něco neznáme, ještě neznamená, že to neexistuje!

bofinka

25. 3. 2021 13:52

oring: https://www.krocan.cz/magazin/o-krutim-mase-2-dil-...

Dajda

25. 3. 2021 13:30

oring: Chce to dobře porozumět vlastnímu jazyku a taky si představit krůtu, jak vypadá, když je živá a vcelku. Možná to bude jako s tím kedlubnem / kedlubnou. Vám sice nevyrostla, ale autorům akademického slovníku jazyka českého nejspíše ano, znají totiž obě varianty tohoto slova!

oring

25. 3. 2021 12:46

Dajda: dnes jsem receptik použil jako maso do kološvárského zelí. Je Moc dobré, takže se v tom nechci dál rýpat. Použil jsem krůtí prsa. Přesto ale trvám na tom, že krůtu ani krocana s hornimi sthehny jsem zatím nepotkal. Je to podobně jako s kedlubnem. Ten mi na záhoně roste. Ale kedlubna mi tam nikdy nevyrostla.

Dajda

15. 10. 2020 05:55

oring: Vážně ne? Prodávají se balená v supermarketech a někdy i v masně, mohou být i vykoštěná. Nebo prostě celá stehna oddělte v kloubu a "paličky" zpracujte jinak.

oring

14. 10. 2020 21:54

Receptík se mi líbí a rád bych si ho udělal. Jen nevím kde vzít od drůbeže ta horní stehna????. Znám jen stehna a křídla ????.

Jikotka

12. 10. 2013 15:28

1974andrea:Díky za fotku...

1974andrea

12. 10. 2013 12:34

Jikotka:Jiřinko, dnes jsem zase dělala krůtí výpečky ze stehna, přidávám ještě česnek, jen kmín bez jiného koření a trochu sádla. My jsme si moc pošmákli. Posílám fotky