Nutriční hodnoty (Zapékané kuřecí žaludky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 425 kJ / 2 014 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,22 g |
| Tuky | 76,43 g |
| – nasycené | 33,28 g |
| – nenasycené | 33,72 g |
| –– mononenasycené | 27,52 g |
| –– polynenasycené | 6,20 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 27,84 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 2,69 g |
| Sůl | 6,38 g |
| Sacharidy | 155,83 g |
| – cukry | 29,32 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích žaludků | Žaludky kuřecí | 500 g |
| 750 g 750 g vařených brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 200 g 200 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| oregano | Oregano sušené | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| zázvor | Zázvor sušený | |
| lžičku lžičku worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 dcl 1 dcl vývaru ze žaludků | Vývar hovězí | 100 ml |