Nutriční hodnoty (Uzená stehna pečená na paprikovém zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 389 kJ / 1 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,72 g |
| Tuky | 92,49 g |
| – nasycené | 46,02 g |
| – nenasycené | 44,95 g |
| –– mononenasycené | 38,08 g |
| –– polynenasycené | 6,87 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 17,42 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 6,99 g |
| Sůl | 17,47 g |
| Sacharidy | 29,37 g |
| – cukry | 29,27 g |
| ––– laktóza | 2,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kuřecí uzená stehna | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 670 g 670 g kysaného zelí (sklenice) | Zelí bílé kvašené | 670 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| velká cibule | Cibule čerstvá | |
| menší brambor nastrouhaný na jemno | Brambor zimní | |
| 50 - 80 ml 50 - 80 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 65 ml |
| lžíce lžíce uzené papriky | Paprika uzená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| cukr | Cukr bílý |