Nutriční hodnoty (Andělské zvony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 696 kJ / 4 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,22 g |
| Tuky | 243,83 g |
| – nasycené | 63,02 g |
| – nenasycené | 127,03 g |
| –– mononenasycené | 102,54 g |
| –– polynenasycené | 24,49 g |
| ––– omega 3 | 1,28 g |
| Vláknina | 92,62 g |
| Cholesterol | 863 mg |
| Sodík | 12,93 g |
| Sůl | 31,17 g |
| Sacharidy | 349,30 g |
| – cukry | 79,52 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g liboveho bůčku | Vepřový bok | 750 g |
| 650 g 650 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 650 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 větší paprika bílá | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 červená kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3-4 3-4 chilli paprička zavařovaná | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 3 lžičky 3 lžičky grilovacího koření | Grilovací koření | 15 g |
| 1,5 kg 1,5 kg brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 1 kg 1 kg cukety (bez semeníku) | Cuketa čerstvá | 1000 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hladká mouka dle potřeby | Mouka pšeničná hladká |