Nutriční hodnoty (Polévka z tvrdého chleba s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 915 kJ / 219 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,42 g |
| Tuky | 9,82 g |
| – nasycené | 6,38 g |
| – nenasycené | 3,29 g |
| –– mononenasycené | 2,72 g |
| –– polynenasycené | 0,57 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 18,18 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 193 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 17,26 g |
| – cukry | 6,58 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 g 200 g čerstvých hub (nebo 1 hrst sušených) | Hřib čerstvý | 200 g |
| 4 krajíce 4 krajíce staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky bujónu (nebo vývar) | Bujón hovězí | 5 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 30 g 30 g slaniny (nebo špeku) | Špek | 30 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín |