Nutriční hodnoty (Vepřový guláš s klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 226 kJ / 1 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 194,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,23 g |
| Tuky | 101,42 g |
| – nasycené | 31,59 g |
| – nenasycené | 47,50 g |
| –– mononenasycené | 33,60 g |
| –– polynenasycené | 13,90 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 15,65 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 2,61 g |
| Sůl | 5,80 g |
| Sacharidy | 47,46 g |
| – cukry | 28,58 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g krkovice nebo plece | Vepřová krkovice | 800 g |
| 250 g 250 g klobás (měla jsem moravské) | Klobása | 250 g |
| 3 3 větší cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 250 ml 250 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 250 ml |
| vývar nebo voda podle potřeby | Vývar hovězí | |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| plná lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce lžíce papriky (dala jsem uzenou) | Paprika bílá čerstvá | 37.5 g |
| pálivá paprika nebo chilli | Paprika pálivá | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |