Nutriční hodnoty (Slunečnicový chleba II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 132 kJ / 3 378 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,65 g |
| Tuky | 108,91 g |
| – nasycené | 14,86 g |
| – nenasycené | 89,76 g |
| –– mononenasycené | 48,31 g |
| –– polynenasycené | 41,44 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 37,78 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,11 g |
| Sůl | 20,22 g |
| Sacharidy | 495,84 g |
| – cukry | 43,57 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g vývar z Melty | ||
| 180 ml 180 ml vody | Voda | 180 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (21 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 3 lžičky 3 lžičky cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 450 g 450 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 110 g 110 g slunečnicových semínek (opražených na suché teflonové pánvi) | Slunečnicová semínka loupaná | 110 g |
| 50 g 50 g olivového oleje | Olej olivový | 50 ml |