Nutriční hodnoty (Kefta kebab marocký)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 514 kJ / 123 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,22 g |
| Tuky | 1,68 g |
| – nasycené | 0,29 g |
| – nenasycené | 1,26 g |
| –– mononenasycené | 0,79 g |
| –– polynenasycené | 0,46 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 10,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 18,68 g |
| – cukry | 9,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého libového jehněčího nebo hovězího masa | ||
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 svazku 1/2 svazku koriandru | Koriandr semena | |
| 1 svazek 1 svazek hladkolisté petržele | Petržel nať čerstvá | 60 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 10.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky čili vloček | Vločky ovesné | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 1.25 g |
| (1/2 lžičky lžičky sušených okvětních lístků růže) | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| chuťově neutrální olej na potření grilu | Olej řepkový | |
| grilovaná cibule | Cibule čerstvá | |
| grilované rajče | Rajče červené čerstvé | |
| salát tabbouleh | Salát hlávkový čerstvý | |
| cibulový salát se sumachem | Salát hlávkový čerstvý | |
| pita chleba | Pita |