Nutriční hodnoty (Uzenářská krkovička)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 259 kJ / 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,82 g |
| Tuky | 45,42 g |
| – nasycené | 24,38 g |
| – nenasycené | 20,68 g |
| –– mononenasycené | 13,83 g |
| –– polynenasycené | 6,86 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 6,66 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 14,53 g |
| – cukry | 4,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 libovější plátky krkovičky bez kosti | Vepřová krkovice | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý nebo jiné námi oblíbené koření | Pepř černý mletý | |
| 30 g 30 g uzeného špeku | Špek | 30 g |
| 100 g 100 g anglické nebo moravské slaniny | ||
| 100 g 100 g kvalitního špekáčku | Špekáček | 100 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |