Nutriční hodnoty (Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 432 kJ / 1 298 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,45 g |
| Tuky | 28,45 g |
| – nasycené | 12,63 g |
| – nenasycené | 8,65 g |
| –– mononenasycené | 7,07 g |
| –– polynenasycené | 1,58 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 24,43 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodík | 524 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 205,68 g |
| – cukry | 14,22 g |
| ––– laktóza | 2,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 sáček 1 sáček mraženého sekaného špenátu | Špenát čerstvý | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 1 zarovnaná lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce zakysané smetany (podle chuti) | Smetana kravská zakysaná 12% | 37.5 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného parmazánu | Parmezán | 30 g |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 600 g 600 g brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 60 g 60 g dětské krupice | Krupice pšeničná jemná | 60 g |
| 60 g 60 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst sušené smažené cibule | Cibule smažená | |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka (nemusí být) | Petržel nať čerstvá |