Nutriční hodnoty (Hovězí kostky ve sladkokyselé omáčce se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 13 347 kJ / 3 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 217,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,22 g |
| Tuky | 229,56 g |
| – nasycené | 101,88 g |
| – nenasycené | 116,17 g |
| –– mononenasycené | 87,11 g |
| –– polynenasycené | 29,05 g |
| ––– omega 3 | 1,81 g |
| Vláknina | 12,02 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 6,26 g |
| Sůl | 15,28 g |
| Sacharidy | 53,32 g |
| – cukry | 31,20 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 800 g |
| 150 g 150 g slaniny | Špek | 150 g |
| 200 g 200 g měkkého salámu | Měkký salám | 200 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 masitá červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 3 dl 3 dl láku z okurek | Nálev z okurek | 300 ml |
| 2 dl 2 dl hovězího vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 3 3 natvrdo uvařená vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 dl 2 dl sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |