Filtrovaná voda do kvásku
Poslední diskuze
„Co dnes uvařit?“ hazel, před 5 hodinami
„Přání a gratulace“ Julia Oskerova, 13. 4. 2026 13:02
„Nevhodná nabídka prostřednictvím SZ“ Nadja, 7. 4. 2026 22:07
Poslední příspěvky
„Dobry vecer, u nas takovy rozlitany den, ze jsem ani…“ hazel, před 5 hodinami
„Ahojky,děvčátka,máte tady opět samé dobroty😋👌My jsme dnes…“ Anna Kocikova, před 10 hodinami
„Veronika.Hrozna: Včera jsem pekla bublaninu z třeného těsta…“ Veronika.Hrozna, před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
2. 3. 2026 18:12
2. 3. 2026 00:28
jdu si pro radu od zkušených pekařinek. Snažím se začít péct domácí chléb, ale zdá se mi, že mi to nikdy pořádně nevykyne. Idykž to nechávám opravdu dlouho (a ne, nepřekyne mi to) Někde jsem četla článek, že při zadělávání chleba je důležitá nejen teplota, ale taky kvalita vody.
Něco o tom, že chlór, který se používá pro dezinfekci kohoutkové vody zabíjí kvasinky v kvásku a on tak krásně nevykyne. A taky, že vadí, když je voda moc tvrdá (což my máme Máte s tím zkušenosti?
Já jsem minule zkoušela zadělat kvásek s vodou z filtrační konvice s filtrem FL-402H - www.penepex.cz/kategorie/filtry-do-konvic-a-lahvi/filtry-do-filtracnich-konvic/filter-logic-za-brita-/fl-402h-za-filtr-maxtra/ ale žádného velkého zázraku jsem se nedočkala. Tak nevím jestli je chyba na mé straně, nebo ta filtrovaná voda nemá na to žádný vliv?