Nutriční hodnoty (Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 8 069 kJ / 1 928 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,40 g |
| Tuky | 145,20 g |
| – nasycené | 66,12 g |
| – nenasycené | 72,72 g |
| –– mononenasycené | 62,43 g |
| –– polynenasycené | 10,29 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 5,18 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 2,64 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 33,75 g |
| – cukry | 4,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg vepřové panenky | Vepřová panenka | 500 g |
| 15 dkg 15 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 kelímek 1 kelímek plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 10 10 menších žampionů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 1 1 12% smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| hrnek hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 PL 2 PL bramborového škrobu | Bramborový škrob | 30 g |
| sůl a pepř na dochucení | Pepř černý |