Nutriční hodnoty (Krůtí špalíčky v ragú z hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 393 kJ / 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 139,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,50 g |
| Tuky | 6,80 g |
| – nasycené | 2,40 g |
| – nenasycené | 3,50 g |
| –– mononenasycené | 2,28 g |
| –– polynenasycené | 1,22 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 19,25 g |
| – cukry | 3,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 600 g |
| 400 g 400 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 1 1 šalotku | Šalotka čerstvá | |
| máslo na 2 prsty | Máslo kravské | |
| 1/2 1/2 smetany Rama 15% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 50 ml 50 ml bílého vína | Víno bílé suché | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 1 hrst 1 hrst petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 červená kapie | Paprika červená čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový |