Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
Suroviny velký hluboký plech
- 1 kg jablek - oloupaných
- 5-6 vajec, dle velikosti
- citronová kůra a šťáva
- cca 160 g cukru krupice, dle chuti jablek
- cca 1 rovná lžíce skořice
- 1 dl oleje
- 1 dl vody
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Postup přípravy receptu
Očištěná jablka pokrájíme na menší kostičky či nudličky, dáme do mísy a zakapeme citronovou šťávou z jednoho citronu.
Ve větší míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme citronovou, jemně nastrouhanou kůru, skořici, olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme, přisypeme připravená jablka a ode dna dobře promícháme, aby se kostičky jablek řádně obalily těstem.
Těsto přendáme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného většího hlubokého plechu, uhladíme do roviny a vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů péct dorůžova. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí.
Po zchladnutí, před podáváním, postačí buchtu / koláč jen lehce pocukrovat moučkovým cukrem, ale kdo chce, může polít čokoládovou polevou, posypat kokosem, ořechy...
Poznámka od kuchařky
Pro obměnu, můžeme do těsta přidat s jablky i hrubě nasekané ořechy, rozinky máčené v rumu, brusinky... Další variantou může být i koláč / buchta posypaná před pečením drobenkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
-
marepavla: ...moc děkuji za pochvalu i doporučení
...no a samozřejmě i za Vaši štavnatou fotku
-
Už se peceee
Je vyyyyyborny, vůbec není suchý, určitě zkuste
Foto pridano -
Babmulka33: ...děkuji za pochvalu i pěkné foto
...mám radost, že Vám koláč chutná
-
vynikají rychlý recept... Šťavnatý no prostě bomba pekla jsem z poloviční dávky že špaldove mouky +ořechy -
Ivcela: hazel: ...děkuji za důvěru a vyzkoušení
...jsem rád, že se recept osvědčil, chutnal a zabydlel se
-
Omlouvám se za ty otazníky, vylouply se mi tam náhodou, když jsem chtěla dát na klávesnici smajlíka.
-
recepty 73
Tak dnes upečeno. Buchetka je výborná. Pekla jsem ji v remosce. Je tak akorát sladká. Rodina si ji pochvalovala. Díky za recept.???? -
Dneska upeceny tento kolac. Je vyborny, rychly a urcite budu peci znovu. Dik za pecept
-
Ivcela: Houska68: ...děkuji za pochvalu
, bude mi potěšením, když vyzkoušíte a věřím, že budete spokojené, stejně jako moji mlsní strávníci -
Ivcela: Určitě napište. Také by mě to zajímalo. Jablek mám dost ve sklepě. Díky Andrea
-
Vypadá velice dobře. Zítra vyzkouším a dám vědět jak dopadl.????
