Nutriční hodnoty (Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 156 kJ / 1 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 252,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 252,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,10 g |
| Tuky | 38,40 g |
| – nasycené | 9,24 g |
| – nenasycené | 19,44 g |
| –– mononenasycené | 16,32 g |
| –– polynenasycené | 3,12 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 8,63 g |
| Sůl | 16,20 g |
| Sacharidy | 29,31 g |
| – cukry | 28,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,2 kg 1,2 kg vepřového masa (kýta, plec, kotleta bez kosti) | Vepřová kýta | 1200.0000476837158 g |
| 15 g 15 g soli | Sůl mořská | 15 g |
| 10 g 10 g Pragandy | Rychlosůl | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 200 ml 200 ml studené vody | Voda | 200 ml |