Nutriční hodnoty (Kachnička pomalu pečená a jemná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 157 kJ / 994 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,15 g |
| Tuky | 85,20 g |
| – nasycené | 41,34 g |
| – nenasycené | 42,72 g |
| –– mononenasycené | 36,12 g |
| –– polynenasycené | 6,60 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 5,60 g |
| Sůl | 14,00 g |
| Sacharidy | 37,40 g |
| – cukry | 30,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 kachny | Kachna | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| ocet | Ocet lihový | |
| 10 g 10 g cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |