Omáčka z cukety a papriky
Suroviny
- 0,5 kg cukety
- 0,5 kg zelené papriky
- 0,5 kg červené papriky (někdy jsou červené kapie drahé, tak dávám jen 1 kg paprik zelených)
- 0,5 kg cibule
- 1 kávová lžička soli
- 1,5 dl oleje
- 5 lžiček worcestrove omáčky
- 5 lžiček sojové omáčky
- 600 ml (2x300 ml) sladký kečup
- 600 ml (2x300 ml) kečup ostrý (tedy dohromady 1,2 l kečupu)
Postup přípravy receptu
Vše nakrájet na kostičky, přidat sůl, olej, worchestr, sojovku a kečup, vařit 30 minut, míchat!!!
Zavařovat 15 minut při 85 st.C.
Chutná jako kupované omáčky Uncle bens (je to dobré na těstoviny, na rýži, nebo pod maso, na čínu, nebo jen na topinku, tousty).
Poznámka od kuchařky
Chutná jako omáčka uncle benshttp://www.kedlubna.tym.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Omáčka z cukety a papriky
-
Zavařit tuto omáčku jsem se chystala už nějakou dobu. Dnes jsem vyzkoušela a je opravdu výborná. Jen jsem dala sladký kečup a ještě ananasový kompot i se šťávou a mražený ananas.
Zaslouží si bod. -
zaváříme 4 násobnou várku. Uf, už to je nekonečné. Do poloviny jsme dali bambus
Tak jsem na to zvědavá 
-
Včera jsem vyzkoušela
dobré je to 
-
Recept mě moc nenadchnul-potřebují sdělat nadůrodu cuket,a tady jich spotřebuji cca 15 % surovin z celého receptu-ten nadpis Cuketová máčka je dost zavádějící....
-
Dnes jsem poprvní ochutnala na špagetách, co jsem si navařila do zásoby podle tohoto receptu a už dlouho skladuji...byla to mňamka
-
Protože jsem se potřebovala zbavit cuket a paprik,zkusila jsem a je to super-i když tedy bez omáček,ale kečup jsem použila jemný,páč byly ostré papriky,vypadá krásně a chutná výborně,měla jsem i ke chlebu s máslem a jsem blažená.Budu vařit další várku
-
Uz jsem take udelala a je vyborna...... Delala jsem bez sojovky nemela jsem ji. E
-
Petra: už jste někdy zkusila ze 148g rajčat udělat 100g kečupu?
-
-
Romana: Kečup HEINZ má 148g na 100g kečupu, o symbolickém množství rajčat se dá mluvit v případě např. 20% rajčat.
-
Lusinda79: Heinz je jeden z nejhorších produktů na trhu, obsah rajčat je spíše symbolický. Když si někdo udělá doma svůj vlastní kečup, tak to přece není hysterie.
-
Dělám jí víc jak 30 let jenom přidávám výhonky /stonky/ česneku a poslední dobou bambusové výhonky.
-
Letos určitě udělám,děláme 3 druhy ale tenhle ještě nebyl.
Určitě dávám za receptík
-
Výborné
Loni jsem podle tohoto receptu omáčku dělala, a zítra se na ní chystám zase -
uff, zrovna jsem dodělala a rovnou z trojnásobné dávky
to víš, křeček
do půlky jsem přidala ananas, do druhé červené fazole a chilli
je to skvělá dobrota.. už se těším na zimu.. až se zeptá, co jsem dělala v létě, otevřu dveře do špajzu
