Nutriční hodnoty (Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 019 kJ / 244 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,84 g |
| Tuky | 22,16 g |
| – nasycené | 13,00 g |
| – nenasycené | 8,36 g |
| –– mononenasycené | 7,12 g |
| –– polynenasycené | 1,24 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 0,48 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 6,54 g |
| – cukry | 4,62 g |
| ––– laktóza | 4,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 lžičky 2 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 12 g |
| 120 ml 120 ml smetana 33-40% | Smetana kravská sladká 12% | 120 ml |
| kousek kousek studeného másla | Máslo kravské | |
| hrnek hrnek kuskusu | Kuskus pšeničný | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku vařící vody nebo vývaru | Voda | 375 ml |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |