Kysané červené zelí mistra kuchaře

Zavařeniny Doba přípravy: 1-2 hod dle možství zelí 3 názory

Zavařeniny Doba přípravy: 1-2 hod dle možství zelí 3 názory

Suroviny 6-8 sklenic

Já použila tyto dávky :
5 kg červeného zelí (2-3 hlavy podle velikosti)
1 kg cibule
150 g soli
kmín
celý pepř
(cca 30 g soli na 1 kg zelí)

Postup přípravy receptu

  1. Zelí nakrouháme nebo nakrájíme, smícháme s cibulí a kořením.

  2. Naplníme sklenice, zavíčkujeme a necháme ne teplém místě 3-4 týdny kysat.

  3. Voda bude vytékat, tak je dobře, pokud bude víčko nafouklé, nechat v klidu na plechu, pokud víčka samy nesplasknou.

Poznámka od kuchařky

Je to muj první pokus.

Komentáře k receptu Kysané červené zelí mistra kuchaře

  • eva hubova eva hubova

    Zelí naloženo, uvidíme za 3 týdny.

    Odpovědět

  • Maryla337 Maryla337(autor receptu)

    spagetka:děkuji -........ foto zatím nemám musím nabít baterky do fotáku jinak fotky doplním

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já osobně mám raději kysané červené zelí než bílé k určitým pokrmům. Ale pro autorku: nezlob se, někdo, kdo je začátečník, nebude vědět např.: nechat sklenice odkryté či zavíčkovat, uskladnit kam, kolik sklenic je z tohoto množství alespoň přibližně, je nutné hlídat, aby zelí bylo stále pod hladinou tekutiny?
    Já vím, že tobě je to jasné, ale jsou kuchaři, kteří začínají. Zkus to nějak doplnit.;-);-);-)
    Foto dát nemůžeš? není to povinné, jen se ptám.
    Jo a přendala jsem to do kategorie Zavařování, v zelenině to asi nikdo hledat nebude;-);-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cervene kysane zeli kysané červené zelí kysané červené zelí recept recept na kysané červené zelí červené zelí kysané jak uvařit červené kysané zelí kysané červené zelí recepty červené kysané zelí recept recept kysane cervene zeli červené zelí kysané recept kysané zelí recept kysane zeli červene červené kysané zelí recepty červené zelí ze sklenice domácí červené zelí kysané červené zelí příprava zavařování červeného zelí jak uskladnit kysané zelí červené zelí nakladane červene zeli