Kysané červené zelí mistra kuchaře

Maryla337 Kuchařka: Maryla337

Doba přípravy: 1-2 hod dle možství zelí 6-8 sklenic Zavařeniny 3 názory

Suroviny

Já použila tyto dávky :
5 kg červeného zelí (2-3 hlavy podle velikosti)
1 kg cibule
150 g soli
kmín
celý pepř
(cca 30 g soli na 1 kg zelí)
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Zelí nakrouháme nebo nakrájíme, smícháme s cibulí a kořením.

  2. Naplníme sklenice, zavíčkujeme a necháme ne teplém místě 3-4 týdny kysat.

  3. Voda bude vytékat, tak je dobře, pokud bude víčko nafouklé, nechat v klidu na plechu, pokud víčka samy nesplasknou.

Poznámka

Je to muj první pokus.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 138 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kysané červené zelí mistra kuchaře

  • eva hubova eva hubova

    Zelí naloženo, uvidíme za 3 týdny.

    Odpovědět

  • Maryla337 Maryla337(autorka receptu)

    spagetka:děkuji -........ foto zatím nemám musím nabít baterky do fotáku jinak fotky doplním

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já osobně mám raději kysané červené zelí než bílé k určitým pokrmům. Ale pro autorku: nezlob se, někdo, kdo je začátečník, nebude vědět např.: nechat sklenice odkryté či zavíčkovat, uskladnit kam, kolik sklenic je z tohoto množství alespoň přibližně, je nutné hlídat, aby zelí bylo stále pod hladinou tekutiny?
    Já vím, že tobě je to jasné, ale jsou kuchaři, kteří začínají. Zkus to nějak doplnit.;-);-);-)
    Foto dát nemůžeš? není to povinné, jen se ptám.
    Jo a přendala jsem to do kategorie Zavařování, v zelenině to asi nikdo hledat nebude;-);-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cervene kysane zeli kysané červené zelí recept na kysané červené zelí kysané červené zelí recept jak uvařit červené kysané zelí červené zelí kysané červené zelí kysané recept červené kysané zelí recepty kysane zeli červene kysané červené zelí recepty domácí červené zelí červené zelí ze sklenice zavařování červeného zelí jak uskladnit kysané zelí červené kysané zelí recept nakladane červene zeli zavařování kysaného zelí recept na červené kysané zelí červené zelí zavařování kysané zelí cervene recepty

Zapomněl/a jsem heslo