Nutriční hodnoty (Vepřové kapsy ve smetanových bramborách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 695 kJ / 3 034 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,84 g |
| Tuky | 197,92 g |
| – nasycené | 130,03 g |
| – nenasycené | 59,33 g |
| –– mononenasycené | 53,33 g |
| –– polynenasycené | 5,99 g |
| ––– omega 3 | 2,02 g |
| Vláknina | 28,36 g |
| Cholesterol | 667 mg |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 216,27 g |
| – cukry | 29,95 g |
| ––– laktóza | 17,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 silnější plátky vepřového masa z karé, libové krkovice | Vepřová kýta | |
| 2 2 Hermelíny nebo Camemberty (90 g = ks) | Hermelín | 200 g |
| 100 100 g balení sušené uzené šunky nebo 125 g šunkových kostek | Šunka vepřová uzená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cca 1200 g 1200 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 1200 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| máslo nebo olej na potření dna pekáčku | Máslo kravské |