Rybí filé na zelenině
JanaDorazinova
Doba přípravy: 30 min 1 porce Ryby 15 názorů
Suroviny
- 100 g lahůdkové mražené zeleniny
- 150 g rybího filé
- 2 lžičky másla
- 2 lžičky slunečnicového oleje
- 3 stroužky česneku
- citronová šťáva
- koření Adamova žebra
- provensálské bylinky
- drcené chilli koření
- kmín
- sůl
Postup přípravy receptu
Na malé lžičce oleje restujeme zeleninu s na plátky nakrájeným česnekem a po cca 3 minutách ji malinko podlijeme vodou.
Rybí filé si osušíme,mírně osolíme, pokapeme citronovou šťávou a potřeme směsí z jedné lžičky rozpuštěného másla, 1 lžičky oleje, 2 špetek koření Adamova žebra, špetkou provensálského koření a špetky drcených čili papriček.
Všechno to uděláme aspoň půl hodiny před orestováním zeleniny, aby se marináda vsákla do ryby. Takto upravené filé vložíme do restované a vodou zalité zeleniny a cca 3 minuty podusíme z každé strany se zeleninou.
Filety vyjmeme a položíme je na mřížku pekáče, potřeme zbylou marinádou a vložíme do rozpálené trouby na 250°C. Opékáme je z každé strany ještě asi 5 minut.
Zeleninu na sporáku mírně posolíme, provaříme a odstavíme. Podáváme s vařeným bramborem.
Poznámka
Můj hokus pokud vařit dietně. Já měla stejně upraveného pstruha, takže jsem obě ryby dělala na jednom roštu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 38 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rybí filé na zelenině
-
Pajaja: díky moc
-
Jani, pár slovy: bude to dobrota. Já ty ryby musím nějak víc včlenit do jídelníčku, nějak je flákám. Tvůj recept opět ráda vyzkouším.
+11 -
mňam
-
hmmm z toho obrázku mi to voní až sem ke mě domů
-
Tohle by mi chutnalo
-
spagetka: já ani nemluvím
, jdu si dát kyšku..
-
Začínám mít hlad ...
-
Díky, no, nepočítala jsem moc s tím, že by se recept moc líbil
, já bych si taky dala řízek
, ale co naděláme -
Klariska:musím souhlasit
receptík je opravdu pěkný ,zdařilý,dietní+1 -
Lahoda pro oči, balzám na duši
. Obzvlášť po té lopuší smršti. -
ivulinka: někdy to nechápe přítel, že chodím na web, kde je tolik receptů a nevím, co vařit. tak aspoň že nejsem sama!
-
jááj, té seleninky,ta paleta barviček a v tom ten kus vorvaně krásně ovoněnýho kořeníčkem, jsem sice po obědě, ale klidně bych to slupla jako slaný dezert
-
Jani, to znám
, třeba v neděli jsem zoufale stále nad rozmrazeným masem a zaboha nevěděla co s ním. Někdy je to hold k uzoufání. -
ivulinka: No, snaha se cení, že, ale někdy jsem úplně bezradná!! Kolikrát se raději napiju kyšky
, abych nemusela nic vymýšlet -
Jani, chutný hokus pokus, zářící barvičkami a určitě i krásně vonící
