Nutriční hodnoty (Houbová omáčka z tvrdých hub)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 1 727 kJ / 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,38 g |
| Tuky | 20,47 g |
| – nasycené | 13,16 g |
| – nenasycené | 6,21 g |
| –– mononenasycené | 5,32 g |
| –– polynenasycené | 0,89 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 22,29 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 32,86 g |
| – cukry | 23,87 g |
| ––– laktóza | 6,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g tvrdých hub nejvyšší kvality - pravé hřiby (smrkový, dubový, borový), popř. křemenáče, apod. | Hřib čerstvý | 300 g |
| 175 g 175 g bio husté zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 175 ml |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 lístků 5 lístků bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky zeleninového bujónu anebo 1/3 lžíce Podravky Natur | Bujón zeleninový | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| hladká mouka nebo tapioková mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| jíška | Jíška máslová | |
| prášek ze sušených hub | Houby sušené směs |