Nutriční hodnoty (Kakaové řezy s kávovým krémem a čokoládovou polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 892 kJ / 6 906 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,11 g |
| Tuky | 386,02 g |
| – nasycené | 177,88 g |
| – nenasycené | 190,80 g |
| –– mononenasycené | 152,82 g |
| –– polynenasycené | 37,98 g |
| ––– omega 3 | 10,19 g |
| Vláknina | 26,30 g |
| Cholesterol | 1,61 g |
| Sodík | 881 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 751,07 g |
| – cukry | 582,87 g |
| ––– laktóza | 27,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g krupicového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 180 g 180 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 180 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 20 g 20 g kakaa | Kakao prášek | 20 g |
| 4 4 celá vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 3/4 sáčku 3/4 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 9 g |
| 250 ml 250 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky rozpustné kávy | Káva instantní | 10 ml |
| 300 g 300 g moučkového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |