Nutriční hodnoty (Niva v bramboráku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 555 kJ / 1 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,66 g |
| Tuky | 69,92 g |
| – nasycené | 42,69 g |
| – nenasycené | 24,02 g |
| –– mononenasycené | 20,53 g |
| –– polynenasycené | 3,49 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 19,00 g |
| Cholesterol | 476 mg |
| Sodík | 4,18 g |
| Sůl | 10,21 g |
| Sacharidy | 100,17 g |
| – cukry | 21,16 g |
| ––– laktóza | 5,57 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 větších brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 ml 50 ml podmáslí (podle potřeby) | Podmáslí | 50 g |
| 5-6 stroužků 5-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 38.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušené cibule | Cibule sušená | 30 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce polohrubé mouky (podle potřeby) | Mouka pšeničná polohrubá | 38.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové | |
| 200 g 200 g nivy (podle potřeby) | Niva 50% t. v s. | 200 g |