Nutriční hodnoty (Maminčino kuře – klasický recept)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 255 kJ / 1 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,78 g |
| Tuky | 78,57 g |
| – nasycené | 29,03 g |
| – nenasycené | 45,26 g |
| –– mononenasycené | 35,39 g |
| –– polynenasycené | 9,87 g |
| ––– omega 3 | 2,00 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 823 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 204,43 g |
| – cukry | 11,28 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 celé kuře (nebo 4 stehna) | Kuře | |
| 120 g 120 g vepřových jater (nebo drůbežích) | Játra vepřová | 120 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 300 g 300 g širokých nudlí (nebo jiných těstovin) | Nudle pšeničné | 300 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g čerstvých hub (žampionů) | Hřib čerstvý | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| grilovací koření (podle chuti) | Grilovací koření |