Nutriční hodnoty (Šumavská polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 227 kJ / 1 249 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,48 g |
| Tuky | 76,74 g |
| – nasycené | 33,91 g |
| – nenasycené | 29,81 g |
| –– mononenasycené | 22,53 g |
| –– polynenasycené | 7,28 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 10,25 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 644 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 68,85 g |
| – cukry | 16,45 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 l 1,5 l vývaru | Vývar masový | 1500 ml |
| 2 hrsti 2 hrsti hub | Hřib čerstvý | |
| 5-6 5-6 středně velkých brambor | Brambor zimní | 275 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| máslo (na jíšku) | Máslo kravské | |
| hladká mouka (na jíšku) | Mouka pšeničná hladká | |
| ocet | Ocet lihový | |
| 250 ml 250 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |