Nutriční hodnoty (Kuře á la kachna s karamelizovanými jablky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 5 428 kJ / 1 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,28 g |
| Tuky | 56,42 g |
| – nasycené | 32,41 g |
| – nenasycené | 22,90 g |
| –– mononenasycené | 18,83 g |
| –– polynenasycené | 4,07 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 33,90 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 43 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 172,92 g |
| – cukry | 130,07 g |
| ––– laktóza | 0,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuře o váze 2-2,5 kg | Kuře | |
| 2 2 jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kmínu | Kmín | 45 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sušené majoránky | Majoránka sušená | 22.5 g |
| 4 4 silnější plátky másla | Máslo kravské | 4 g |
| voda | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1-2 1-2 jablka | Jablko čerstvé | 225 g |
| 50-100 g 50-100 g cukru krystal | Cukr bílý | 75 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1-2 plátky 1-2 plátky másla | Máslo kravské | 15 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| voda | Voda |