Kolínková směs s masovými kuličkami

Suroviny

500 g mletého vepřového masa nebo mix
1 cibule
1 vejce
2 lžičky mleté papriky
mletý kmín
sůl
pepř
nasekaná petrželka
strouhanka podle potřeby
----
velká cibule
3 žampiony
1 mrkev
lžíce dobré sojové omáčky
cca hrnek masového vývaru
50-70 ml smetany 31%
olej
cca 300 g kolínek

Postup přípravy receptu

  1. Z mletého masa, vejce, koření a drobně nakrájené cibule vytvoříme menší kuličky. Na pánev dáme olej a kuličky zprudka opečeme. Vytáhneme z pánve a odložíme.

  2. Do vypečeného tuku dáme drobně nakrájenou cibuli, po zpěnění přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájené žampiony. Chvíli restujeme, přidáme sojovou omáčku a vývar.

  3. Po krátkém povaření vrátíme kuličky a dusíme asi 10-15 minut. Přilijeme smetanu (pokojové teploty) a povaříme s občasným mícháním dalších asi 5 minut.

  4. Mezitím uvaříme kolínka podle návodu. Směs v pánvi dochutíme a vsypeme okapaná kolínka. Vše pořádně promícháme, prohřejeme a můžeme podávat.

Komentáře k receptu Kolínková směs s masovými kuličkami

Tématické fráze: mleté maso mix recepty kolinkova omáčka recept recepty sojové maso kolínková pánev omáčka s masovými kuličkami