Nutriční hodnoty (Hovězí guláš podle Sybily)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 6 865 kJ / 1 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,33 g |
| Tuky | 21,00 g |
| – nasycené | 9,24 g |
| – nenasycené | 9,36 g |
| –– mononenasycené | 6,77 g |
| –– polynenasycené | 2,60 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 71,88 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 881 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 121,69 g |
| – cukry | 82,06 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kuchyňské cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 1 kg 1 kg hovězí kližky nebo pupku | Hovězí kližka | 1000 g |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| 1 ks 1 ks rajského protlaku (malá plechovka) | Protlak rajčatový | |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké papriky mleté | Paprika červená sušená | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička pálivé papriky mleté | Paprika pálivá | 6 g |
| 500 ml 500 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |