Nutriční hodnoty (Řezy bez vajec s mascarpone krémem a čokoládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 18
| Energie | 24 471 kJ / 5 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,13 g |
| Tuky | 370,67 g |
| – nasycené | 193,17 g |
| – nenasycené | 166,47 g |
| –– mononenasycené | 101,75 g |
| –– polynenasycené | 64,72 g |
| ––– omega 3 | 3,48 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 554,62 g |
| – cukry | 291,42 g |
| ––– laktóza | 22,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku (200 ml) hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | 10 g |
| 1 hrnek 1 hrnek krupicového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 3 3 rovné lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| hrst hrst mandlových lupínků nebo nasekaných mandlí | Mandle loupané | |
| 1 hrnek 1 hrnek vody | Voda | 250 ml |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 83.3333358168602 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkové esence | Aroma vanilkové | 5 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky octa | Ocet lihový | 10 ml |
| krém | Smetana kravská sladká 35% | |
| 500 g 500 g mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 200 g 200 g smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 rovná lžíce cukru moučka | Cukr bílý | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| dále nasekaná čokoláda dle chuti | Čokoláda mléčná 30% | |
| rum dle chuti ale není nutný | Rum |