Nutriční hodnoty (Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 425 kJ / 1 775 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 236,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 226,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,64 g |
| Tuky | 66,49 g |
| – nasycené | 11,40 g |
| – nenasycené | 50,77 g |
| –– mononenasycené | 36,73 g |
| –– polynenasycené | 14,03 g |
| ––– omega 3 | 3,57 g |
| Vláknina | 13,36 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 3,26 g |
| Sůl | 7,75 g |
| Sacharidy | 52,77 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího zadního masa | Hovězí kýta | 1000 g |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| slunečnicový olej | Olej slunečnicový | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 8 lžic 8 lžic polotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 22.5 ml |
| 1/2 l 1/2 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 šálek 1 šálek tarhoně | Těstoviny pšeničné | |
| 1/5 šálku 1/5 šálku vody | Voda | 50.00000074505806 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |