Nutriční hodnoty (Vepřová játra na minutku s přílohovou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 8 174 kJ / 1 954 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,82 g |
| Tuky | 156,87 g |
| – nasycené | 54,65 g |
| – nenasycené | 94,40 g |
| –– mononenasycené | 73,40 g |
| –– polynenasycené | 21,00 g |
| ––– omega 3 | 3,81 g |
| Vláknina | 11,96 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 2,60 g |
| Sůl | 6,55 g |
| Sacharidy | 45,95 g |
| – cukry | 17,68 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřových jater | Játra vepřová | 400 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 2 rovné lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 3 3 cm plátek másla | Máslo kravské | 3 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 4 4 rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 45 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce vody | Voda | 54 ml |
| sůl | Sůl mořská |