Nutriční hodnoty (Zbojnické kotlety z krkovičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 740 kJ / 894 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,14 g |
| Tuky | 56,05 g |
| – nasycené | 30,58 g |
| – nenasycené | 21,77 g |
| –– mononenasycené | 18,66 g |
| –– polynenasycené | 3,11 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 17,39 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,64 g |
| Sacharidy | 21,60 g |
| – cukry | 13,55 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 300 g kotlety bez kosti (2 plátky po 150 g) | Vepřová kotleta bez kosti | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka chilli mleté papriky | Chilli paprička mletá | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| sádlo na smažení (nebo olej) | Sádlo vepřové | |
| 20 g 20 g špeku | Špek | 20 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 g 200 g dušených hub (mražených) | Hřib čerstvý | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 5 g |
| 200 g 200 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 200 g |