Nutriční hodnoty (Kynuté rohlíčky s hořkou čokoládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 32
| Energie | 20 252 kJ / 4 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,15 g |
| Tuky | 268,66 g |
| – nasycené | 96,16 g |
| – nenasycené | 155,60 g |
| –– mononenasycené | 117,46 g |
| –– polynenasycené | 38,13 g |
| ––– omega 3 | 8,58 g |
| Vláknina | 22,68 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 503,39 g |
| – cukry | 136,22 g |
| ––– laktóza | 20,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 100 g 100 g sójové mouky | Mouka sójová | 100 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krystal | Cukr bílý | 15 g |
| 200-220 ml 200-220 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 210 ml |
| 100 ml 100 ml řepkového oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 20 g 20 g čerstvého droždí (nebo 1 sáček droždí sušeného) | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| strouhaná citronová kůra (podle chuti) | Citronová kúra čerstvá | |
| 200 g 200 g nasekané tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 100 g 100 g másla (rozehřátého) | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |