Nutriční hodnoty (Kachní prsa s cuketovým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 814 kJ / 1 629 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,61 g |
| Tuky | 55,14 g |
| – nasycené | 5,78 g |
| – nenasycené | 44,32 g |
| –– mononenasycené | 30,90 g |
| –– polynenasycené | 13,42 g |
| ––– omega 3 | 3,69 g |
| Vláknina | 24,21 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 151 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 232,65 g |
| – cukry | 20,43 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní prsa | Kachna prso s kůží | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 250 g 250 g cukety | Cuketa čerstvá | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g krupice | Krupice pšeničná hrubá | 100 g |
| 150-200 g 150-200 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 175 g |
| 1 lžička 1 lžička škrobové moučky | Bramborový škrob | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kypřicího prášku | Kypřící prášek | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nakrájené červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 g 300 g cukety | Cuketa čerstvá | 300 g |
| kmín | Kmín | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| cukr | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská |