Nutriční hodnoty (Šunkové carpaccio)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 853 kJ / 682 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,20 g |
| Tuky | 46,90 g |
| – nasycené | 9,16 g |
| – nenasycené | 37,54 g |
| –– mononenasycené | 26,82 g |
| –– polynenasycené | 10,72 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 1,00 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodík | 8,01 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 13,24 g |
| – cukry | 1,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 žlutý cukrový meloun | Meloun vodní čerstvý | |
| 1 1 zralé mango | Mango čerstvé | |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky nasekaného koriandru | Koriandr semena | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| několik několik lístků rukoly | Rukola čerstvá | |
| 200 g 200 g parmské šunky | Šunka parmská | 200 g |