Nutriční hodnoty (O něco zdravější pracny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 129 kJ / 4 094 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 85,08 g |
| Tuky | 271,72 g |
| – nasycené | 135,02 g |
| – nenasycené | 109,91 g |
| –– mononenasycené | 52,08 g |
| –– polynenasycené | 57,82 g |
| ––– omega 3 | 8,40 g |
| Vláknina | 53,50 g |
| Cholesterol | 752 mg |
| Sodík | 133 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 287,14 g |
| – cukry | 155,14 g |
| ––– laktóza | 0,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g sójové mouky (nebo cizrnové) | Mouka sójová | 125 g |
| 125 g 125 g celozrnné pšeničné mouky (nebo špaldové) | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 125 g |
| 140-150 g 140-150 g třtinového cukru moučka | Cukr třtinový | 145 g |
| 70 g 70 g kokosového oleje (ne z lednice) | Olej kokosový | 70 ml |
| 110 g 110 g másla | Máslo kravské | 110 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 70 g 70 g holandského kakaa | Kakao prášek | 70 g |
| 90 g 90 g mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 90 g |
| 2 2 hřebíčky | Hřebíček | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1/2 1/2 citronu (kůra) | Citrón čerstvý | 45 g |