Nutriční hodnoty (Pečený bůček plněný nádivkou s knedlíkem a zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 2 080 kJ / 497 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 17,27 g |
| – nasycené | 4,29 g |
| – nenasycené | 8,08 g |
| –– mononenasycené | 6,03 g |
| –– polynenasycené | 2,05 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 4,30 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 822 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 57,30 g |
| – cukry | 4,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřového bůčku v celku | Vepřový bok | 1500 g |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 120-150 g 120-150 g uzeného masa (nebo salámu) | Vepřová plec uzená | 135 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 hrst 1 hrst zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 600 g 600 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 600 g |
| světlá jíška (dle potřeby) | Jíška světlá instantní | |
| cukr krupice (dle chuti) | Cukr bílý |